凉拌苏子叶家常做法

拌好的苏子叶

大鱼大肉吃多了，来个凉拌苏子叶吧！绝对是一道味鲜可口的小菜，苏子叶能够发汗解表、化痰止咳，还具有暖胃养胃的功效，可用于胃寒症；

苏子叶含有苏子油，是一种天然的降糖成分，能让过高的血糖降下来；

苏子叶的膳食纤维含量比较高，食用以后能增加饱腹感，减少对其他食物的摄入。

材料：

苏子叶、盐、糖、大蒜、花椒、干辣椒

步骤：

1、先将摘好的苏子叶洗净，放入锅中焯水，捞出过凉水；

2、再把苏子叶挤去多余的水分，切成段放入碗中；

切成段的苏子叶

3、大蒜切末，干辣椒切段，放在苏子叶上；

放入蒜末和干辣椒

4、锅中烧油，油热后关火，放入花椒炸一下，再把花椒油倒在碗中，加入盐和糖，搅拌均匀即可。

温馨提示：苏子叶食用禁忌是温病及气弱表虚者忌服苏子叶。