波龙龙虾怎么烧 ？不要再清蒸了，只有这样做才能锁住营养

食材：波士顿龙虾1只，鸡蛋2个，面粉3勺，葱1根，蒜3瓣，干辣椒3个，生抽1勺，姜5片

步骤1：取波斯顿龙虾一只，清洗干净

波士顿大龙虾

2：将龙虾头部和尾部分开（直接用手掰开）

3：尾部从中间切开，然后沿着骨节切成小段

4：将头部的壳和脚分开，除去龙虾的腮，然后取出龙虾黄，腿部切开，大钳子肉取出

5：取两个鸡蛋清，加入三勺面粉，搅拌均匀，将切好的龙虾裹上面粉糊，放入油锅炸至两面金黄捞出控油备用

6：起锅倒油，油热后放入葱姜蒜，花椒干辣椒爆香

7：加入炸好的大龙虾，翻炒，放入盐，鸡精和生抽翻炒，然后加入适量的水，盖上锅盖大火煮

8：煮至少量汤汁后收汁，撒点葱花即可，一道美味的红烧波士顿大龙虾就做好了，香酥可口。