豆腐肉沫做法（教你肉末豆腐的正确做法）

豆腐的营养是非常丰富的，富含丰富的蛋白质，豆腐是非常好吃的一种食物，今天小编就为大家分享一道用豆腐做的美食。肉末豆腐，特别的香，下酒又下饭，我们一起看一看吧。

首先我们把买来的豆腐呢，切成一厘米见方的小块。起锅烧水，水开之后将切好的豆腐块放进去，煮上一两分钟。煮好的豆腐块我们放在盘中备用。

接着我们准备上一些姜蒜沫，花椒，还有肉沫。让我们起锅烧油。油热之后，下入一筷子的豆瓣酱，炒出红油，加入提前准备好的姜蒜沫还有花椒，煸炒出香味儿并加入肉沫，炒散。

肉末炒散，我们加入适量的清水，清水能够没过食材就可以。

煮开之后，我们下处理好的豆腐。煮至汤汁浓稠，出锅前我们少留一点点鸡粉，收汁就可以出锅盛盘了，这道好吃的肉末豆腐就大功告成了，是不是特别简单呢？