人生短短：美食与远行，总有一个，盛于心间

许久没有吃席，早已忘了那番场景。

临近午时，小P提了一句：

“同学有来出差，要不凑一桌，小聚？”

我立表同意：

“人生无常，唯美食与旅行，不可辜负。”

印象中，儿时吃过几回大席。

不是你家结婚有喜，便是我家小儿满月；

相互间，邀来邀去。

表面，拱手道贺，

背后，管这叫做“人情”。

但是，席间的热烈气氛，

却是真真切切，骗不了自己的。

举杯碰到一块儿，发出声声“干……”的声音，

笑了、喝了、尝了……

人的兴致，也提上来了。

这本是，极让人羡慕的：

圆桌转起，佳肴入胃，

能喝的，再斟上几杯。

但也有人喜静：

客套几轮后，便眉头锁起，

埋头吃菜，不再言语。

我是两种都占据的，

一桌面生，便专心干饭；

一桌相熟，便畅谈不已。

想来，大家应该也都如此。

我倒是羡慕那位朋友，

这回来，可是旅行与美食，都可兼顾了。

人生短短，不负美食

“尚且吃得下的年纪，为何要苛求自己？”

外婆将筷子重重一放，言语间，似是多了份怒气。

此时若有外人路过，总以为这户人家，有所争执。

我却习以为常了。

必是母亲又将外婆最爱的吃食，从眼前挪走。

更添上一句：

“不能滥吃，千金难买老来瘦。”

母亲与外婆，在美食上，持截然两种风格。

“养生”、“节制”，是常挂在母亲嘴边的口头禅；

可是外婆，却偏爱色香味俱全，视佳肴如命。

自我记事起，家中煎、炸一类的食品，常年少见。

这些食品，都被母亲贴上了“不健康”的标签。

因此，家中的餐食，常以清蒸、红烧为主。

不仅如此，荤腥也被赋予等级——

鱼虾一类的水产品，被奉为上等，

母亲称为“优质蛋白”；

鸡鸭禽类，则为中等，

理由是，不及鱼虾鲜美；

下等，便是猪羊牛。

我至今不明白，母亲此番排序的道理，

只能猜测，大概是按她自己的喜好来排。

于是，平日里唯一大饱口福的机会，

也就是外婆打着“孩子要吃”的幌子，买回熟食的时候。

曾听闻人说——

若能到达“清水白菜萝卜干”，都能吃得津津有味的境界。

那才算是，真正尝尽了天下美食。

不过我到底是个凡人，

还追寻着，些许的味蕾享受。

美食的诱惑，终究还是成为自己的短板了。

倒也无妨——

人生短短，本无多少牵挂，

就让美食，化为一份念想。

人生短短，心系远方

说到旅行，必要提及远方。

仿佛人们说好了似的，

去向远方，多少都带着旅行的含义。

列车上的广播，总有一句：

“亲爱的乘客，祝您旅途愉快。”

年少时，曾一度不解：

“我明明是回家，谈何旅途？”

长大些，方才领悟——

人生的轨迹，总有许多节点；

点与点之间，每一段路途，都是一份履历。

在车马书信的年代，

人们即便有钱、有闲，也不会随意远行。

一来，旅途波折，劳神伤体；

二来，吉凶难料，恐遭不幸。

安居乐业，就成了大多人一辈子的追求。

可总有“剑走偏锋”之辈，四海为家，

天当被，地当床。

此等人物中，名垂史册的当属徐霞客。

这位仁兄，自幼志在四方，

用尽一生时光，足迹踏遍华夏大地。

晚年腿疾加重，无法继续旅行。

被送回老家后，就静心创作，

为后世留下了，极具研究价值的《徐霞客游记》。

虽说，好汉不提当年勇，

可每当想起，往昔的四海之志、五湖之行，

总是难免，自嘲一句：

“曾梦想仗剑走天涯，

后来工作太忙，没去……”

远方，终是要去的。

即使，到不了昆仑之巅，

登座小山，赏个小湖，也未尝不可。

只要心在路上，眺望远方，

短短的人生，就不至于空虚飘渺。

美食远方，相伴一生

有幸拜读过，各路名家对于美食的赏评。

每回读来，必是垂涎三尺，嘴馋不已。

有写肉食的，各地的烹饪技巧跃然纸上，让人大呼奇妙；

有些素食的，一份豆腐，玩转出千百种模样。

这大概也是当年，外国友人迷上中国菜的原因：

同一份食材，历经各地不同的烹饪技巧，

竟可写出一份，长长的菜谱。

然而，仅把目光注视在美食上，又是不妥的。

我们不可规避，背后的一点：地域。

如果有幸，在江南古镇泛舟。

配上几碟小碗菜、几尾鲜鱼，

那滋味，那环境，恍若仙境，典雅之极。

可若是，在大西北的漫天大风中，搬出这套雅致的吃法，

我自以为，是不合时宜的。

自幼生在南方，心中却对北方时有憧憬。

更是在尝到泡馍、烩面、刀削面后，

对于北方的面食，流连忘返。

回到家，遵循着记忆中的样子，

像模像样地烧水，下面。

却难以做出，当时的滋味。

折腾过灶台，捣鼓过调料，均无果，

才悟出，一个浅显的道理——

欲尝美食，必当远行。

纵使长途锁鲜，送至眼前；

却依然少了那份，独有的韵味。

想来这点，乾隆爷是深有感悟的。

在位期间，不远万里，六下江南。

若说没有一丝对于美食的私欲，恐是无人信的。

纵有八百里加急的美食，纵有天下各路的厨子，

依然抵不过，亲身走一遭、实地尝一回，那般过瘾。

至此，更为坚信：

美食与远方，是天造地设的一对；

无论谁缺失，都会少三分蕴意。

在你争我斗甚欢的人间，心中揣着美食、远方，

说不上清流，但也算是，心有所系。

人生短短，转眼过去。

容貌会衰老，身体会患疾。

没有铁打的身体，但有柔韧的内心。

美食与远方，好似一对佳侣，

为平淡的生活，添上几分喜气。

总有一个，盛于心间，陪伴前行。