烤鸡蛋的做法（空气炸锅烤鸡蛋神仙做法 ）
把鸡蛋放进空气炸锅里面，出锅瞬间变鸡蛋生鲜吃法，吃过一次就再也不想吃煮鸡蛋了。
今天就把这个做法分享给大家。首先我们根据自家的人口准备适量的鸡蛋。
鸡蛋是一种非常营养的食材，大家每天都会吃到很多人的做法，要么是煎鸡蛋，要么是炒鸡蛋，尤其是水煮蛋是我们最常见的做法，每天都会当做早餐来吃，搭配上一杯豆浆或者是牛奶，就是一顿非常营养的早餐了。
但是煮鸡蛋味道特别寡淡，很多小朋友不爱吃，并且呢，虽然看起来煮鸡蛋是最简单的做法，事实上很多朋友在做水煮蛋的时候都容易把鸡蛋煮裂了。
而我们今天用的这个方式来煮鸡蛋，不仅口感特别好，软嫩适中，吃起来也简直不要太香，小朋友都特别喜欢鸡蛋准备好后，我们把它放入盆子里，可以看到鸡蛋表面非常的脏，像我买的这几个鸡蛋啊。
因为没有挑选，鸡蛋壳上面可以看到很明显的脏东西。
往里面加水，水的量要把鸡蛋全部浸泡起来，再来一勺盐，盐具有很好的杀菌作用，然后用手这样轻轻的搅动，让里面的盐融化。
搅动好之后，我们把鸡蛋放在淡盐水里面浸泡一到两分钟，让表面的污渍得到软化，并且可以很好的去除鸡蛋壳表面的大肠杆菌。
泡好之后，现在我们把鸡蛋一个一个依次放到流动清水下面反复的冲洗，很多朋友在洗鸡蛋的的时候直接拿盆子洗。
那样呢，来回换水特别麻烦，并且也容易洗不干净，所以最好是放到流动清水下面来洗，依次放入碗中，先放一旁备用。
接下来准备一个干净无水无油的盘子，往里面加多一点的盐，这里我们用的盐尽量用比较细的那种，特别粗的盐就不要用了。
再来一大勺十三香，一勺烧烤料，也可以放五香粉等等，大家喜欢什么料，喜欢什么味道都可以放。
最后再撒上一点胡椒粉，胡椒粉具有很好的去腥增香的作用，然后用勺子来回的搅拌，让所有的调料充分的融合，那么如果你加的是五香粉，或者是只加了十三香，每加烧烤料的话，那么盐的量就要再多一一点。
充分搅拌好后，先放一旁备用。
接下来再准备一只漂亮的小碗，往里面倒入一点老抽，接着依次将洗干净的鸡蛋放入到老抽里面，裹上一层老抽，如果喜欢酒香味的朋友也可以在表面裹上一层白酒，这个呢也可以根据自己的喜好来定。
裹好后，现在我们再把鸡蛋放到刚才我们调好的料碗里面，再均匀的裹上一层料，一定要让整颗鸡蛋完全被调料包裹。
觉得裹起来比较麻烦的话，我们也可以用勺子把料往上面盛，这样调料就会自动吸附在鸡蛋的表壳上了，并且呢很均匀所有的鸡蛋。
都按照刚才的顺序依次裹好，然后摆入盘中。这样包裹起来后，我感觉有点像小时候外婆做松花蛋的时候，裹好后感觉就是这个样子。接着准备一卷家里面的锡纸。
接着把包裹好的鸡蛋放到锡纸上面，再用锡纸把鸡蛋充分的包裹起来。
包裹的时候我们一定要注意将锡纸里面的空气排空，包裹起来之后，用手稍微捏一下，让锡纸和鸡蛋更贴合，贴合的更紧实，并且要确保上面没有一点点的缝隙，一定要确保鸡蛋被完全包裹住了。
看，包裹好后，我们就得到了一个这样的鸡蛋，现在所有的鸡蛋都被我们穿上了衣服，看一下是不是非常的好看呢？现在依次将它们摆放入空气炸锅里面。
现在我们来调一个时间，鸡蛋烤好的时间大概在八分钟到十分钟的样子，想吃嫩一点就到八分钟，想吃的稍微老一点十分钟就最多了，我这里调了八分钟，现在我们只需要等待一会儿美味即成。
在鸡蛋被烤熟之前，相信很多朋友都有这个疑问，就会一直去想这个鸡蛋会不会被我们烤炸裂了，当然不会。
这个主要是因为我们外面包了一层锡纸，那么如果外面不包着一层锡纸的话，这个时候鸡蛋肯定已经是稀巴烂了。
所以我们烤鸡蛋可以，但是一定要注意，烤鸡蛋的时候，我们一定要在鸡蛋的外面紧紧的包裹上一层锡纸，如果没有包裹的话，千万不要放到烤箱或者是空气炸锅里面去烤哦。
这非常危险的，刚出炉后是非常烫的，所以我们一定要把它放到不烫手的时候再来打开锡纸。
打开锡纸千万不要随便去乱包，我们刚才是怎样将它包裹起来的，然后沿着顺序轻轻的将它打开就可以了。
锡纸也非常的完整，里面的鸡蛋现在也已经完全烤好，打开锡纸的一瞬间就闻到特别浓郁的各种调料的香味儿，真的是太香了，闻起来就忍不住想要吃了。
可以看到一些调料已经被烤下来，一些调料紧紧的贴合在鸡蛋的表壳，因为鸡蛋我们是清洗干净了的，而且里面的调料也是完全干净的。
如果你觉得调料太多，那么我们可以用锡纸把表面多余的调料给它刷下来一点，如果你觉得不碍事的话，那么可以直接将鸡蛋壳敲碎了。
敲碎后我们用手轻轻的捏一下鸡蛋壳，再揉搓一下，这样呢，就可以更容易的去壳。可以看到里面的鸡蛋白已经完全被上色。
这个时候的鸡蛋已经吸收足了外面的调料的味道，用手轻轻拍两下，非常的软嫩Q弹，我们再来掰开看看里面真的是太香了，鸡蛋这样烤出来软嫩适中，非常的香。
看一下蛋白还有蛋黄凝固的刚刚好，这样烤出来的鸡蛋味道特别的好，来帮大家尝一下，吃上一口真的是太香了，满满都是调料的香味。
咬起来非常的软嫩，非常的好吃。喜欢的朋友就赶快试一下这种烤鸡蛋的做法吧，绝对让你吃一次就上瘾哦！
