在家炸薯条最快最简单的方法 ,快速3步比外面卖的还好吃

【所用食材】土豆2个、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉、精盐5克、番茄沙司适量

——【开始制作】——

第一步：土豆去皮洗净，切成长条，放入加5克精盐的沸水中，焯煮2分钟，捞出沥水。

第二步：土豆放盆中，加入面粉，用筷子翻拌均匀。

第三步：稍凉之后放入搅散的鸡蛋液，用筷子拌匀备用。

第四步：面包糠放入盘中，将拖蛋液的薯条，放入面包糠上，滚沾均匀。——（注意，不需要每根单独滚面包糠，盘子类似翻勺的动作，用面包糠覆盖上薯条即可，用手压一压也可以）

第五步：锅内烧油，4成热的时候，放入油内炸制，至金黄酥脆时候即可捞出。——（注意，家里一般炸制的比较多，可以分两锅分批次下入薯条，注意油温的控制）

第六步：摆盘上桌，配好一碟番茄沙司，就可以享受美食了。