白菜粥做法步骤（“白菜是个宝，赛过灵芝草”）

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害非常大，而大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，所以大家多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果哦，可谓物美价廉，一斤大白菜最贵也就是一斤一元钱，平常都是几毛钱。

大白菜虽好，但腐烂的大白菜可千万别吃，这是由于白菜在腐烂的过程中会产生一种使血液中的血红蛋白丧失携氧能力的亚硝酸盐，也就是我们所常说的有害物质，这种物质能诱发缺氧，甚至会危胁到我们宝贵的生命，所以千万不敢轻视哦！还有不要食用隔夜的熟白菜，否则就会生成那种有害物质(亚硝酸盐)可以使机体缺氧，引起皮肤、黏膜发绀、青紫等症状，严重时也会危害到我们的身体健康。

哆嗦了这么多，言归正传，继续咱的“白菜大米粥”吧！

所需食材:大米半杯，白菜100克，葱花适量。用料也挺简单的，量可根据家中人囗多少，适当增加哟。

做法

①大白菜清洗净，切成块；大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。

②将浸泡好的大米加适量水，放锅中煮成粥，再放入大白菜，用中火煮约8分钟，撒上葱花即可，嫌味道过于清淡，可依个人口味放入少许盐提味即可。

▲小技巧：在煲汤时可在锅里滴几滴香油或熟油，可以防止溢锅。

这么清淡又营养的粥如果您不爱喝，那是正常的，因为您还不知道此粥的好处呢，我就悄悄地告诉你吧，知道了您就不会像现在这样，一脸的嫌弃了！您听仔细了，“白菜与大米同食，可和胃健脾、养心润肺”哦，是不是被它的好处惊到了呢？不仅如此，而且还能助人为乐呢，我们每吃一颗白菜，辛劳的菜农们就会增加一点微薄的收入，我们只是多吃一次看似不起眼的大白菜而已，就可以尽我们的绵薄之力帮助菜农减销，你健康，我快乐，何乐而不为呢？我知道此时此刻的您一定会对此汤刮目相看，也会爱上它，爱心满满的做给家人和自己吃！